【大人気お節!】匠本舗|京都料亭・道楽のおせち「清新」口コミと評判

【大人気お節!】匠本舗|京都料亭・道楽のおせち「清新」口コミと評判

京都 料亭 道楽のおせち 清新 口コミ 評判

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京都東山の老舗料亭の14代目当主の飯田料理長が、創業380年の伝統を守り続けた格式高く、味覚や視覚からもその伝統料理の素晴らしさが伝わり、味に敏感な主婦の舌をも納得させる事が出来た、今一番注文したいと評判のおせちです。

 

お正月のおせちには欠かせない、田作やなます、昆布巻きに数の子、黒豆は勿論の事、おめでたいと言われる料理が勢ぞろいしています。特に圧巻なのが鮮度の良い存在感のあるロブスターターが中央メインに盛り付けされている事で、お重を開けた時の感動は格別です。

 

真鱈子の旨煮の味付け加減や、蟹きぬた巻はカット面の見栄えにもこだわった彩の良い酢の物です。合鴨のロースの肉の柔らかさも口に入れた時にうま味が広がります。珍しい若桃糖蜜煮など、手に入りにくい食材を使っているところも評価の高いポイントです。

 

京都東山にある料亭「道楽」の14台目当主、飯田氏は、初代から代々受け継がれた本物の京の料理を、歴史を刻んできた料理の基本を大事にしながら、時代に合わせつつも一つ一つの料理に京の粋な息吹を宿らせ作り続けています。正月に欠かせないおせちも国産にこだわり、人工保存料や合成着色料を使用せず素材本来の味を大切にしならがらしっかりとした味付けが、鮮やかに彩り良いおせちを惹きたてています。本物の京の味を広く多くの人に味わってもらえるよう挑戦し続けています。

 

京都料亭・道楽のおせち「清新」口コミと評判

ロック様  ★★★★★
始めて注文して食べた京都で有名な「道楽」さんのおせちは豪華な三重です。開けた瞬間、家族から大きな感動の声が響きわたりました。リビングに並べた時の色鮮やかなお重に感動して携帯で写真も撮りました。どれを食べても味のバランスが絶妙に良くて夢中になって食べました。このおせちを食べて、おせちは作るものじゃなく買うものなんだと感じました。

 

ヒサ様  ★★★★★
これは何?と口の中に入れるのが楽しみでした。味付けもちょうど良かったです

 

クッキーアイス様 ★★★★★
全体的に味もちょうど良くとても美味しく頂きました。三段で見映えもして綺麗でした。
ネット注文のおせち料理は初めて利用したので、日持ちするように濃い味付けなのかなと思ってたのですが、食べやすくおいしかったです。
ただ、カニ爪の詰め物はスカスカしてたのと、タラの西京焼きは固くて残念でした。

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